Quattro ore nei souk alimentari della medina con una guida locale, assaggiando lungo la strada e comprando gli ingredienti del tajine che poi cucinate con una famiglia.
Questa mattinata è dedicata a ciò che mangia Marrakech. Incontrate la vostra guida a Rahba Kedima, la piazza delle spezie, e imparate a distinguere lo zafferano vero dalle imitazioni tinte e cosa c'è nel ras el hanout. Poi i souk alimentari, dove assaggiate olive, datteri, msemen e spremuta d'arancia, e comprate ai banchi gli ingredienti del vostro corso. Nella cucina di una famiglia preparate un tajine con i vostri ospiti, imparate a fare il tè alla menta e vi sedete a mangiare ciò che avete cucinato.
Appuntamento a Rahba Kedima, la piazza delle spezie, alle 9:30. Per circa 90 minuti percorrete con la guida i souk delle spezie e degli alimenti, assaggiando e comprando ciò che serve per il corso. Poi in una cucina di famiglia per preparare un tajine con i vostri ospiti, che mangiate a pranzo con il tè alla menta. La mattinata finisce verso le 13:30.
4 h (on foot)
Partenza: Rahba Kedima Spice Square, Marrakech Medina
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